Bagikan :
SonoraBangka.id - Pertama kali membeli durian musang king, mungkin ada beberapa orang yang kebingungan bagaimana tampilan fisik buah premium ini. Durian musang king sekilas nampak mirip dengan durian jenis lain, jika tidak diperhatikan secara seksama.
Bentuk durian musang king bulat lonjong sempurna, dengan bagian bawah lebih membulat daripada atasnya. Pemilik Tana Durian, kebun durian musang king di Klaten, Daniel Wijanarko menyarankan membeli durian musang king utuh sekulitnya.
Pasalnya, dari tampilan fisik kulit itulah kita bakal mengetahui ciri durian musang king. Walau tak menutup kemungkinan toko buah premium menjual durian musang king tanpa kulit. "Jika ada petani durian musang king, duriannya biasanya sudah laku di rumah atau kebun sebelum dibawa ke pasar," kata Daniel saat ditemui Kompas.com di Tana Durian pada Minggu (24/9/2023). Daniel membagikan ciri fisik durian musang king sebagai berikut.
1. Ada tanda bintang lima
Coba ambil dan perhatikan bagian bawah buah durian musang king. Terdapat tanda atau gambar bintang lima (star), artinya terdapat lima kantong di dalam buah durian tersebut. Hal tersebut sama halnya ketika menilik tampilan fisik manggis.
Umumnya, jumlah kelopak daun di bagian bawah buah manggis, menunjukkan jumlah biji manggis di dalamnya. Menurut Daniel, ada pula durian musang king yang mempunyai bintang empat atau enam tetapi hal itu sangat jarang terjadi. Standar durian musang king adalah tanda bintang lima. Menurut pengamatan Kompas.com, buah durian musang king di Tana Durian yang belum matang sempurna terlihat tanda bintang lima tetapi belum terlalu jelas.
2. Lingkaran tanpa duri
Beralih ke bagian pangkal batang atau tangkai durian musang king. Umumnya, durian mempunyai lingkaran atau tanda berbentuk seperti cincin berduri. Berbeda dengan durian musang king, tanda lingkaran atau cincin itu tidak berduri.
3. Warna kuning kunyit
Setelah memastikan tampilan fisik durian musang king, saatnya membuka kulitnya. Buah durian musang king berwarna kuning kunyit dengan aroma harum yang khas. Tekstur daging buah durian musang king kering sehingga tidak membuat tangan kotor ketika memakannya. Daging durian tebal dan pongge atau bijinya tipis. Rasa durian musang king cenderung manis dan creamy seperti susu. "Kalau dimakan rasanya pahit tidak terlalu panjang, manisnya panjang," jelas Daniel.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Ciri Durian Musang King Asli, Beli Utuh Sekulitnya", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/27/170500975/3-ciri-durian-musang-king-asli-beli-utuh-sekulitnya.
