Bagikan :
SonoraBangka.id - Brownies dapat dikreasikan dengan campuran berbagai rasa, salah satunya menambahkan rasa cappucino. Brownies kukus cappucino dibuat dengan bahan tepung terigu protein sedang, susu bubuk full cream, baking powder, margarin, mentega, cappucino instan, dan kopi instan.
Brownies kukus cappucino dikukus selama 25 menit hingga matang, sajikan hangat untuk camilan minum teh. Simak resep brownies kukus cappucino untuk teman minum teh, dikutip dari buku "25 Resep Kue Paling Diminati - Brownies Kukus" (2013) karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep brownies kukus cappucino
Bahan I:
5 butir telur (250 gram)
160 gram gula pasir
8 gram cake emulsifier (misal Tbm, Sp. Ovalet)
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
Bahan II (campur dan ayak:
110 gram tepung terigu protein sedang (misal segitiga)
30 gram susu bubuk full cream
1/2 sdt baking powder
Bahan III (cairkan):
65 gram margarin
65 gram mentega
100 gram milk cooking chocolate
1 sachet cappucino instan
1 sdt kopi instan
Bahan IV:
75 gram kacang almond panggang, cincang
Cara membuat brownies kukus cappucino:
1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Tuang ke dalam dua loyang ukuran 30 x 10 x 4 sentimeter yang telah dipoles dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti. Taburi dengan bahan IV.
4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 25 menit hingga matang.
5. Angkat dan dinginkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Brownies Kukus Cappucino untuk Teman Minum Teh", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/05/210400675/resep-brownies-kukus-cappucino-untuk-teman-minum-teh.
