Bagikan :
SonoraBangka.id - Pizza salah satu camilan khas Italia yang populer di hampir seluruh dunia, banyak restoran cepat saji menyediakan berbagai macam pizza.
Kamu bisa membuat sendiri pizza krispi jagung krim keju, dibuat dari bahan terigu protein tinggi, ragi instan, gula pasir, garam, air es, dan olive oil. Adonan roti pizza ini dibuat tipis kering namun krispi, beri taburan keju cheddar dan keju mozzarella.
Simak resep pizza krispi jagung krim keju, dikutip dari buku "Home Made Pizza Cepat Saji" (2013) karya Deni Mulia Piliang terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep pizza krispi jagung krim keju
Bahan:
500 gram terigu protein tinggi
7 gram ragi instan
25 gram gula pasir
7 gram garam
250 gram air es
30 gram olive oil
Topping:
Cream cheese secukupnya
1 buah bawang bombai iris
100 gram jagung manis
50 gram paprika, iris
Taburan:
100 gram keju cheddar parut
100 gram keju mozzarella, iris
Cara membuat pizza krispi jagung krim keju:
1. Aduk tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir, hingga tercampur rata.
2. Masukkan olive oil dan garam, sambil terus diaduk, tambahkan air es sedikit demi sedikit. Aduk hingga kalis.
3. Istirahatkan adonan selama 15 menit, potong dan timbang adonan masing-masing seberat 50 gram, bulatkan dan istirahatkan selama 15 menit.
4. Giling tipis adonan setebal 3 milimeter, tempatkan di baking sheet. Diamkan selama 20 menit.
5. Panggang selama tujuh menit atau setengah matang, angkat dan dapat disimpan atau diberi topping lainnya dan semprotkan cream cheese sauce.
6. Taburi dengan cheddar dan mozzarella parut, diamkan lagi selama 30 menit.
7. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 15 menit.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pizza Krispi Jagung Krim Keju untuk Camilan di Rumah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/11/190500775/resep-pizza-krispi-jagung-krim-keju-untuk-camilan-di-rumah.
