Bagikan :
SonoraBangka.id - Kamu termasuk pencinta asinan buah? Coba resep asinan rambutan tanpa cuka yang segar dengan bahan simpel. Asinan buah rambutan ini hanya menggunakan empat bahan utama, diantara lembon cui sebagia pengganti cuka, klamboi kering, dan cabai.
Kamu bisa tambah buah lainnya sesuai selera seperti salak atau nangka. Ikuti resepnya, untuk bikin enam porsi makan dari majalah "Saji / ED 434 MAR 2019" (2019) oleh Saji terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep asinan rambutan
Bahan
2 ikat rambutan, kupas, buang bijinya
8 buah lemon cui
4 buah klamboi kering
8 buah cabai rawit
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Cara membuat asinan rambutan
1. Potong cabai rawit, peras sebagian lemon cui di atas cabai. Potong sebagian lemon cui.
2. Bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata, masukkan kiamboi, rambutan, dan air.
3. Diamkan di kulkas selama empat jam sampai meresap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Asinan Rambutan 4 Bahan, Rasa Pas Semua Bisa Makan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/17/110900675/resep-asinan-rambutan-4-bahan-rasa-pas-semua-bisa-makan.
