Bagikan :
SonoraBangka.id - Cara membuat sambal bisa diulek atau diblender. Saat membuat sambal dalam jumlah banyak, misalkan untuk hajatan kamu bisa membuat dengan cara diblender agar lebih praktis.
Sambal blender juga cocok bagi kamu yang ingin membuat sambal untuk dijual atau jadi stok di kulkas. Simak resep sambal blender dari buku "101 Resep Sambal Mak Nyuuus!" karya Sigma (2010) Penerbit G-Media.
Resep sambal blender
2 gr cabai rawit (cuci dan buang batangnya)
10 buah tomat merah matang (potong)
2,5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdm terasi
1 sdm gula pasit
Garam secukupnya
100 ml minyak zaitun atau minyak goreng
Cara membuat sambal blender:
1. Blender cabai, tomat, terasi, bawang putih, dan bawang merah sampai hancur dengan tekstur sesuai selera.
2. Panaskan minyak, tumis sambal sampai susut sambil sesekali diaduk.
3. Masukkan gula dan garam, koreksi rasa. Tumis sampai harum dan matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Blender Tumis, Cocok untuk Masak Jumlah Banyak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/18/082800375/resep-sambal-blender-tumis-cocok-untuk-masak-jumlah-banyak.
