Bagikan :
SonoraBangka.id - Nasi liwet bisa dibuat dengan lebih praktis menggunakan rice cooker. Kamu bisa membuat aneka lauk goreng dan lalapan sayur sebagai pendamping nasi liwet.
Jangan lupakan sambal gurih nan pedas, agar makan nasi liwet lebih istimewa. Selain sambal dadak, kamu juga bisa membuat sambal teri pete yang cocok disantap dengan nasi liwet.
Simak resepnya dari buku "40 Set Menu Sehari-hari Hits di Iinstagram" oleh Dhila Sina (2018) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep sambal teri pete
3 cabai merah besar
4 cabai rawit merah (jumlah sesuai selera)
4 bawang merah
1 bawang putih
1 tomat ukuran kecil, buang biji
2 papan pete, kupas
25 gr ikan teri, goreng garing
Garam dan minyak secukupnya
Cara membuat sambal teri pete:
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkangaram dan pete, masak sampai wangi pete keluar dan sambal berminyak. Angkat dan taburkan teri.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Teri Pete, Cocok Disantap dengan Nasi Liwet ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/30/110900875/resep-sambal-teri-pete-cocok-disantap-dengan-nasi-liwet-.
