Bagikan :
1 sdm gula pasir
1,5 cup air hangat (sekitar 350 ml)
1. Campur 1/2 cup air hangat (sekitar 120 mililiter) dengan ragi, dan gula. Diamkan sampai berbusa.
2. Campur bahan kering, tuang adonan ragi ke bahan kering. Aduk lalu tuang sisa air hangat. Tuang minyak lalu uleni adonan sampai kalis. Diamkan adonan selama 1,5 jam.
3. Bentuk adonan memanjang. Goreng adonan sampai matang dan mengembang.
4. Saus sambal: campur saus tomat, saus sambal, gula, garam, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Didihkan semua bahan, angkat dan saus sambal siap disajikan bersama cakwe.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cakwe Mengembang Lengkap dengan Saus Sambal", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/30/171345675/resep-cakwe-mengembang-lengkap-dengan-saus-sambal.
