Bagikan :
SonoraBangka.id - Sedang ingin menerapkan pola hidup sehat? Kamu bisa mulai dengan cara menjaga asupan makanan dan minuman. Tidak ada salahnya, untuk menuliskan beberapa menu minuman tradisional dengan bahan sederhana.
Seperti menu minuman kunyit asam jawa. Ada pengguaan gula merah, kunyit, dan asam jawa yang dimasak menjadi satu hingga mendidih.
Kamu bisa hidangkan dalam keadaan panas atau dingin. Selengkapnya, ikuti takaran bahan yang tepat dari buku "Masakan SBS ala Dapur Ane: 100 Resep Kue kering, kue tradisional, cake, jajanan, roti, puding & minuman" (2019) oleh Novane Perdana terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep jamu kunyit asam
Bahan
300 ml air
100 gram kunyit parut
25 gram asam jawa
100 gram gula merah
1/2 sdt garam
Jeruk nipis secukupnya
1. Campurkan air, kunyit, asam jawa, gula merah, dan garam. Masukkan ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Angkat dan saring.
2. Beri perasan jeruk nipis dan nikmati saat keadaan sudah dingin.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Jamu Kunyit Asam, Kuatkan Imunitas Tubuh", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/01/090900775/resep-jamu-kunyit-asam-kuatkan-imunitas-tubuh.
