Bagikan :
SonoraBangka.id - Siapa yang suka makan bihun? Bisa loh membuat bihun goreng dengan bumbu iris sederhana seperti bawang dan cabai.
Cara bikin bihun goreng tidak terlalu lama jadi cocok buat orang yang waktu masaknya terbatas. Siap bikin bihun goreng? Yuk, simak resepnya dari buku "Masakan Rumahan Lezat dan Nikmat" karya Banu Susanto terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep bihun goreng kampung
Bahan bihun goreng
1 piring munjung bihun direbus
150 gram tempe, potong kecil, goreng
100 ml air
1 sdm saus tiram
2-3 sdm kecap manis
Merica bubuk dan garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu 6 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
3 buah cabai merah besar, iris serong
3 buah cabai hijau besar, iris serong
20 buah cabai rawit merah, iris
4 cm lengkuas, geprek
4 lembar daun salam
Cara membuat bihun goreng kampung
1. Tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan air, didihkan.
2. Setelah mendidih, masukkan tempe, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Bila air mulai mengental, masukkan bihun. Aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Bihun goreng siap disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bihun Goreng Kampung Bumbu Iris, Simpel buat Sarapan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/01/080200175/resep-bihun-goreng-kampung-bumbu-iris-simpel-buat-sarapan.
