Bagikan :
SonoraBangka.id - Nasi goreng biasanya disajikan di atas piring kemuadian diberi acar mentimun dan kerupuk, kali ini berbeda karena dibalut dengan kulit lumpia. Kamu bisa membuat nasi goreng lipat memakai kulit lumpia untuk kreasi bekal anak ke sekolah.
Nasi goreng lipat dimasak bersama bahan sederhana seperti wortel, daging ayam, daun bawang, kecap manis, garam, dan telur. Simak resep nasi goreng lipat dengan kulit lumpia, dikutip dari buku "30 Menu Sarapan Praktis" (2018) karya Tim Dapur Nulekker terbitan Bhuana Ilmu Populer.
Resep nasi goreng lipat
Bahan:
2 lembar kulit lumpia, kukus sebentar
200 gram nasi putih matang
50 gram wortel, potong dadu
50 gram daging ayam cincang
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
2 sdm minyak goreng
1 butir telur
Cara membuat nasi goreng lipat:
1. Panaskan minyak.
2. Tumis daun bawang sampai harum.
3. Masukkan daging ayam, wortel, dan telur, aduk rata.
4. Masukkan nasi, kecap, dan garam, aduk rata.
5. Matikan api.
6. Ambil satu lembar kulit lumpia lalu isi dengan nasi goreng, lipat menjadi bentuk segitiga.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Lipat Pakai Kulit Lumpia", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/08/190500575/resep-nasi-goreng-lipat-pakai-kulit-lumpia.
