Bagikan :
SonoraBangka.id - Kue kering jahe cocok buat kamu yang sedang mengurangi konsumsi gula. Rasa manis pada kue ini didapat dari madu. Resep ini bisa segera dipraktikkan atau disimpan dulu untuk Natal.
Kue kering yang ringan ini memang bisa saja jadi sajian Natal. Simak cara membuat kue kering madu jahe dari buku "Seri Kue Sehat Favorit: Tanpa Gula" karya Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep kue madu jahe
150 gram mentega
3 sdm susu bubuk
4 sdm madu
1 butir telur
1 sdm jahe parut
1/2 sdt cengkih bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
Campur dan ayak bersama
350 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
Cara membuat kue madu jahe
1. Kocok mentega bersama susu bubuk hingga lembut, tambahkan madu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata.
2. Masukkan telur, kocok rata, tambahkan jahe, cengkih, dan kayu manis. Aduk rata. Masukkan campuran tepung secara bertahap, aduk rata.
3. Siapkan oven dengan suhu 170 derajat celsius.
4. Cetak adonan bentuk lonjong atau sesuai selera. Susun di loyang datar yang sudah diolesi mentega. Panggang selama 15 menit atau hingga kue matang kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kue Kering Madu Jahe Renyah, Camilan Tanpa Gula", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/11/170600475/resep-kue-kering-madu-jahe-renyah-camilan-tanpa-gula.
