Ilustrasi tumis kangkung telur asin.
Ilustrasi tumis kangkung telur asin. ( DOK.SHUTTERSTOCK/RAHMAH HASTUTI)

Ide untuk Makan Malam, Berikut Resep Tumis Kangkung Bumbu Kemiri

23 November 2023 07:41 WIB

SonoraBangka.id - Jika mempunyai persediaan kangkung di rumah kamu bisa membuat tumisan sederhana dengan bumbu kemiri. Tumis kangkung bumbu kemiri pedas ini dibuat dengan bahan bumbu bawang merah, bawang putih, daun jeruk, merica, kemiri, cabai merah, dan cabai rawit.

Tumis kangkung bumbu kemiri pedas ini bisa dibuat menu makan malam, dikutip dari buku "Resep Tumis Serba Praktis ala Sisca Soewitomo" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep tumis kangkung bumbu kemiri pedas

Bahan:

3 sdm minyak goreng untuk menumis

200 gram kangkung, siangi

3 lembar daun jeruk

Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

5 butir kemiri, goreng atau sangrai

2 buah cabai merah besar

7 buah cabai rawit merah

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara membuat kangkung bumbu kemiri pedas:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, aduk rata.

2. Masukkan kangkung, aduk-aduk. Masukkan garam, merica, dan gula pasir, masak hingga kangkung layu, angkat.

3. Sajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Kangkung Bumbu Kemiri Pedas untuk Makan Malam", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/22/190500375/resep-tumis-kangkung-bumbu-kemiri-pedas-untuk-makan-malam.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm