Bagikan :
SonoraBangka.id - Nasi tim selain dibuat dari ayam, juga bisa menggunakan udang segar untuk mpasi buah hati. Nasi tim udang dibuat dengan bahan udang segar, nasi putih, tahu, jamur, pepaya, dan kecap manis.
Nasi tim udang ini dibuat dengan bumbu aromatik yang aman untuk bayi seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, cengkih, daun jeruk, dan jahe.
Nasi tim udang cocok dijadikan menu makan bayi sembilan bulan, dikutip dari buku "MP-ASI Tepat, Anak Sehat, Budget Hemat" (2021) karya Dr. Ir. Yayuk Farida Baliwati, MS, RD (Ahli Gizi) terbitan Elex Media Komputindo.
Resep nasi tim udang
Bahan:
100 gram nasi putih
70 gram udang segar
30 gram tahu
10 gram jamur
10 gram minyak goreng
25 gram pepaya
Bumbu aromatik secukupnya
1 sdt kecap manis (jika suka)
Cara membuat nasi tim udang:
1. Tumis bumbu aromatik, masukkan udang yang sudah dicincang hingga berubah warna. Masukkan jamur dan tahu. Beri kecap manis jika suka, masak hingga matang.
2. Ambil wadah tahan panas, masukkan isian jamur, padatkan, masukkan nasi, padatkan. Buat menjadi tiga porsi.
3. Kukus nasi tim udang hingga matang.
4. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Tim Udang untuk Makan Siang Bayi 9 Bulan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/12/05/190500475/resep-nasi-tim-udang-untuk-makan-siang-bayi-9-bulan.
