Bagikan :
SonoraBangka.id - Jamu lengkuas salah satu minuman herbal yang terbuat dari lengkuas dan rempah-rempah lainnya. Jamu ini dibuat dengan lengkuas, buah mengkudu mentah, kencur, bubuk ketumbar, bawang putih, mata buah asam jawa, gula merah, jakeling, jalawe, jarahab yang direbus.
Minuman herbal ini memiliki banyak manfaatnya dalam pengobatan tradisional, salah satunya dapat membangkitkan nafsu makan.
Simak resep jamu lengkuas dari buku "40 Resep Wedang Empon-Empon Penangkal Virus & Penambah Imun" oleh Pusat Studi Biofarmaka Tropika LPPM IPB & Gagas Ulung, terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep jamu lengkuas
Bahan :
1 rimpang lengkuas sebesar ibu jari
3 buah mengkudu mentah
Setengah rimpang kencur sebesar ibu jari
Setengah sdt bubuk ketumbar
1 siung bawang putih
3 mata buah asam jawa
1 potong gula merah
1 jakeling 1 jalawe
1 jarahab
Cara membuat jamu lengkuas
1. Siapkan lengkuas, buah mengkudu mentah, kencur, bubuk ketumbar, bawang putih, mata buah asam jawa, gula merah, jakeling, jalawe dan jarahab.
2. Rebus semua bahan tersebut dengan dua gelas atau 400 ml air, sampai mendidih hingga tinggal satu gelas atau 200 ml.
3. Minum dua kali sehari sekitar setengah gelas atau 125 ml, pada pagi dan sore hari.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Jamu Lengkuas untuk Tingkatkan Nafsu Makan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/12/08/150300275/resep-jamu-lengkuas-untuk-tingkatkan-nafsu-makan.
