Bagikan :
SonoraBangka.id - Sambal terasi bisa dimasak mentah maupun goreng untuk pendamping makan ayam goreng krispi. Sambal terasi goreng dibuat dengan bahan cabai merah keriting, tomat merah, bawang putih, bawang merah, terasi matang, garam, dan gula.
Sambal terasi bisa disajikan dengan nasi putih dan ayam goreng krispi, dikutip dari buku "101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!" (2020) karya Sigma terbitan Andi Publisher.
Resep sambal terasi goreng
Bahan:
5 buah cabai merah keriting
1 buah tomat merah
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt terasi matang
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
5 sdm minyak goreng
Cara membuat sambal terasi goreng:
1. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, tomat, terasi, garam, dan gula.
2. Tumis hingga matang sambil diaduk pelan.
3. Angkat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Terasi Goreng, Cocok Dimakan Bersama Ayam Krispi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/12/07/200400175/resep-sambal-terasi-goreng-cocok-dimakan-bersama-ayam-krispi.
