Saat tubuh makan makanan tinggi garam, tubuh akan menahan natrium ekstra ini, kemudian mencoba mengencerkannya dengan air.
Kondisi ini menyebabkan tubuh mengalami retensi air.
Retensi air adalah kondisi ketika cairan menumpuk di dalam tubuh. Hal ini dapat menyebabkan berat badan bertambah atau dikenal sebagai gemuk air.
Meskipun tidak berbahaya, kondisi ini memicu rasa tidak nyaman dan mengganggu aktivitas sehari-hari.
2. Tekanan darah tinggi
Mengonsumsi banyak garam dapat meningkatkan jumlah air yang disimpan dalam tubuh.
Peningkatan jumlah air ini bisa menandakan bahwa volume darah lebih tinggi dan memungkinkan adanya peningkatan tekanan darah.
Beberapa orang diketahui cenderung lebih sensitif terhadap garam, sementara yang lain mungkin makan lebih banyak garam tanpa melihat efek apa pun pada tekanan darahnya.
Orang yang lebih sensitif terhadap garam mungkin mengalami hipertensi (tekanan darah tinggi).
Ini berarti peningkatan volume darah dalam pembuluh menekan dinding arteri terlalu keras, sehingga membuat jantung bekerja lebih keras dari biasanya untuk menjaga darah tetap mengalir.