Bagikan :
SonoraBangka.id - Musim pancaroba membuat daya tahan tubuh menurun dan menjadikan sebagian orang sakit. Coba buat minuman berbasis empon-empon atau rimpang khas Indonesia yang memiliki khasiat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Salah satunya kunyit asem. Simak resep kunyit asem dari Sajian Sedap ini, rasanya manis dan asam cocok bagi kamu yang tidak begitu suka jamu. Selain itu, minuman ini bisa dinikmati dalam kondisi dingin.
Resep kunyit asam
200 gram kunyit, dibakar, diparut
250 gram gula merah
100 gram asam jawa
1.500 ml air
1/2 sendok teh garam
500 gram es batu (opsional)
Cara membuat kunyit asem:
1.Rebus kunyit, gula merah, asam jawa, dan garam bersama air sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
2. Saring dan minum selagi hangat, atau bisa ditunggu dingin untuk ditambahkan es batu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kunyit Asam, Minuman Empon-empon untuk Musim Pancaroba", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/10/080700975/resep-kunyit-asam-minuman-empon-empon-untuk-musim-pancaroba.
