ILUSTRASI - Kue cubit
ILUSTRASI - Kue cubit ( Shutterstock)

Camilan Sederhana dari 7 Bahan, Berikut Cara Membuat Kue Cubit

17 Juli 2024 14:54 WIB

SonoraBangka.id -  Kue cubit mudah dijumpai di Jakarta karena kerap dijajakan oleh pedagang kaki lima. Rasanya manis dan teksturnya empuk, serta biasanya ditambah aneka topping (pugasan) di atasnya. Salah satu topping yang paling umum adalah meses coklat. Jika mencari camilan sederhana untuk dinikmati sambil minum teh atau kopi, tak ada salahnya membuat kue cubit. Apalagi, satu resep ini bisa menghasilkan sekitar 15 buah kue cubit sehingga pas untuk keluarga.

Kamu bisa membuat kue cubit polos atau menambahkan aneka topping sesuai selera ke atasnya. Resep dan cara membuatnya juga bisa ditemukan di buku "Kue-kue Suguhan Arisan" oleh Emy Puji Astuti dan Umar Mahendra (2015) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep kue cubit

Bahan:

150 gr tepung terigu

75 gr gula pasir

25 gr margarin (lelehkan)

2 butir telur

50 ml santan kental

1/2 sdt baking powder (puder kue)

1/4 sdt garam

Cara membuat kue cubit

1. Campurkan tepung terigu dan baking powder sembari diayak. 

2. Campurkan gula pasir dan telur di wadah terpisah, kocok sampai mengembang. Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder, aduk rata. 

3. Tuang margarin, santan, dan garam. Aduk kembali. Diamkan adonan selama 15 menit. 

4. Siapkan cetakan kue cubit untuk dipanaskan. Lapisi dengan margarin, kemudian tuang adonan. Masak sampai matang, kemudian angkat dan hidangkan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kue Cubit, Camilan Sederhana dari 7 Bahan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/16/144439375/resep-kue-cubit-camilan-sederhana-dari-7-bahan.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm