Bagikan :
SonoraBangka.id - Bingung bawa lauk apa untuk bekal ke kantor? Sajian ayam saus basil mungkin bisa jadi salah satu opsi. Daging ayam yang dipakai di sini yaitu bagian dada, jika ingin mendapatkan rasa daging yang lebih juicy, kamu bisa menggantinya dengan daging bagian paha.
Pemula yang baru belajar memasak bisa ikuti resep All Recipes berikut, beberapa bahan yang dipakai seperti daun basil segar, susu cair, keju parmesan, kaldu ayam, dan krim kocok kental:
Bahan ayam saus basil:
59 mililiter susu cair
40 gram rempah roti kering 4 bagian dada ayam tanpa kulit dan tulang
3 sendok makan mentega
118 mililiter kaldu ayam
240 gram krim kocok kental
112 gram irisan cabai pimento
57 gram keju parmesan parut
7 gram basil segar cincang
1/8 sendok teh lada hitam bubuk
Cara membuat ayam saus basil:
1. Celup daging ayam ke dalam susu cair, lanjut baluri daging ayam dengan remah roti. Masak daging di dalam teflon anti-lengket dengan sedikit mentega menggunakan api sedang hingga semua sisi matang merata.
2. Angkat daging ayam dan biarkan tetapkan hangat. Setelah itu tuang kaldu ke dalam wajan sisa memasak ayam, lalu didihkan kaldu menggunakan api sedang.
3. Masukkan krim dan irican cabai pimento, lalu didihkan kembali sembari diaduk selama satu menit.
4. Kecilkan api kompor, kemudian tambahkan keju parmesan, basil, dan merica. Aduk saus basil hingga merata dan matang, lalu tuang saus di atas daging ayam saat disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Saus Basil, Ide Lauk untuk Bekal ke Kantor", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/09/123100175/resep-ayam-saus-basil-ide-lauk-untuk-bekal-ke-kantor.
