Bagikan :
SonoraBangka.id - Ikan goreng memang lauk praktis dan jadi kesukaan banyak orang segala usia. Ciri ikan goreng yang enak umumnya tekstur ikan segar, tidak berbau amis, gurih, dan bagian kulitnya renyah. Kamu butuh bumbu kuning untuk ikan goreng agar dapat menghasilkan ikan goreng dengan ciri di atas. Simak resep bumbu kuning dasar untuk ikan goreng dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep bumbu kuning ikan goreng
4 cm kunyit, dibakar
1/4 sendok teh ketumbar, disangrai
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
Cara membuat ikan goreng bumbu kuning:
1. Lumuri empat ekor ikan ukuran sedang dengan air jeruk nipis, diamkan lima menit.
2. Lumuri ikan dengan garam, merica, dan bumbu kuning. Diamkan sekitar 30 menit di kulkas.
3. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bumbu Kuning untuk Ikan Goreng, Bikin Gurih dan Tidak Amis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/21/150600875/resep-bumbu-kuning-untuk-ikan-goreng-bikin-gurih-dan-tidak-amis.
