Bagikan :
Bumbu:
3 siung bawang putih
3 buah bawang merah
2 buah cabai merah kering
Cara membuat tumis terung medan
1. Buat saus dengan mencampur taosi, kecap ikan, dan kaldu. Sisihkan. Panaskan minyak dan minyak wijen dalam wajan.
2. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Tumis hingga harum.
3. Masukkan terung ke dalam wajan dan tumis selama sekitar tiga menit. Teruskan menumis selama dua menit.
4. Tambahkan saus, tumis selama satu menit. Aduk rata, angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Terung Medan, Praktis Hanya 4 Langkah Masak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/02/160400675/resep-tumis-terung-medan-praktis-hanya-4-langkah-masak.
