Bagikan :
SonoraBangka.id - Jika mempunyai pisang yang sudah matang dan hampir busuk bisa diolah menjadi brownies panggang. Brownies panggang pisang dibuat dengan bahan sederhatan seperti tepung terigu, margarin, cokelat masak pekat, cokelat bubuk, telur ayam, dan gula pasir. Brownies panggang pisang dipanggang dengan oven bersuhu 170 derajat celcius, kurang lebih 40 menit. Resep brownies panggang pisang berikut, dikutip dari buku "Kreasi Brownies Istimewa" (2014) karya Elisa terbitan Linguakata.
Resep brownies panggang pisang
Bahan:
Margarin 125 gram
Cokelat masak pekat 200 gram
Telur ayam 3 butir Gula pasir 75 gram
Tepung terigu 200 gram
Cokelat bubuk 2 sdm
Pisang 5 buah
Cara membuat brownies panggang pisang:
1. Iris tipis dua buah pisang, haluskan sisanya. Sisihkan.
2. Campur margarin dan cokelat masak, tim hingga leleh. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula halus hingga rata.
4. Masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk, aduk rata.
5. Tambahkan pisang dan cokelat leleh, ratakan.
6. Tuang dalam loyang bulat berdiameter 16 sentimeter yang bersemir margarin.
7. Panggang dalam oven yang bersuhu 170 derajat celcius selama kurang lebih 40 menit. Angkat dan dinginkan.
8. Panggang pisang iris. Hias brownies dengan cokelat tim dan pisang panggang. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Brownies Panggang Pisang, Gunakan Pisang Hampir Busuk", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/20/200247075/resep-brownies-panggang-pisang-gunakan-pisang-hampir-busuk.
