Bagikan :
100 ml santan kental
500 g tepung tapioka
Cara Membuat Pempek Adaan Ayam Udang
1. Campur daging ayam cincang, udang cincang, garam, gula, dan bawang merah dalam wadah besar. Tambahkan telur dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan tepung tapioka, aduk kembali hingga adonan kalis.
2. Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang. Ambil adonan pempek menggunakan sendok, lalu celupkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga adonan berwarna kuning kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pempek Adaan Ala Rumahan, Kenyal, Gurih, dan Mudah Dibuat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/29/100300875/resep-pempek-adaan-ala-rumahan-kenyal-gurih-dan-mudah-dibuat.
Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6
