Bagikan :
SonoraBangka.id - Coconut milk coffee atau kopi santan bisa disajikan dingin maupun hangat, sesuai pilihan masing-masing.
Kali ini, kamu bisa menyajikan kopi santan hangat, mengingat cuaca di Indonesia yang sedang beralih ke musim hujan.
Kopi santan tak hanya terasa pahit manis, tetapi juga gurih karena jumlah santan yang digunakan cukup banyak.
Resep kopi santan
Simak resep kopi santan dari buku "Minuman Hangat Penggugah Selera" (2016) oleh Kristiyani Puspitarti terbitan Kompetensi Terapan Sinergi Pustaka CV berikut ini:
2 sdt kopi instan
4 sdm gula merah
400 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 ruas jari jahe
Garam secukupnya
Cara membuat kopi santan
1. Rebus santan, jahe, dan garam hingga mendidih sambil diaduk.
2. Tuang ke dalam gelas yang sudah berisi kopi instan dan gula merah. Aduk rata.
3. Saring, lalu tuang ke dalam cangkir saji. Kopi santan panas siap dinikmati.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kopi Santan Gurih, Sajikan Hangat Saat Hujan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/03/180600775/resep-kopi-santan-gurih-sajikan-hangat-saat-hujan.
