Bagikan :
SonoraBangka.id - Wedang jahe serai termasuk minuman hangat yang cocok diminum kapan saja, terutama saat cuaca sedang dingin. Perpaduan jahe yang menghangatkan dan serai yang menyegarkan dapat memberikan sensai nyaman di badan, terutama saat musim hujan.
Rasa manis pada wedang jahe serai dapat ditambahkan dari gula aren ataupun madu sesuai selera. Resep wedang jahe serai selengkapnya bisa disimak dalam buku "17 Resep Minuman Berbahan Madu dan Jahe" karya Vanesa Adisa (2023) terbitan Rumah Baca berikut.
Resep wedang jahe serai
Bahan wedang jahe serai:
5 cm jahe (memarkan)
1 batang serai (memarkan)
Gula aren atau gula jawa secukupnya
1/2 sdt bubuk kayu manis
1 liter air bersih
Madu secukupnya
Cara membuat wedang jahe serai:
1. Rebus jahe, serai, gula aren, dan kayu manis bersama air di dalam panci menggunakan api sedang hingga mendidih. Apabila sudah harum, masukkan madu sesuai selera dan aduk merata.
2. Matikan api kompor lalu saring air wedang jahe ke dalam gelas saji. Nikmati wedang jahe selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Penghangat Badan saat Musim Hujan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/06/150600475/resep-wedang-jahe-serai-minuman-penghangat-badan-saat-musim-hujan.
