Bagikan :
SonoraBangka.id - Cuaca menjelang akhir tahun bisa tidak menentu, bahkan terkadang hujan deras bisa turun pada sore hari. Saat seperti ini, menyantap hidangan hangat seperti sup jadi pilihan.
Jika tak punya waktu banyak atau hanya ingin menyantap sup dengan rasa simple, buatlah sup tofu jahe ini. Berdasarkan buku "Resep Sup Selezat Restoran Jepang" karya Dapur 2 Iboe (2012) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, resep ini menggunakan tofu yang berasal dari China.Namun, jika tidak ada, kamu bisa menggunakan tahu bertekstur lembut.
Resep sup tofu jahe Bahan:
250 gr tofu atau tahu (potong dadu)
2 sdt jahe (memarkan, cincang halus)
950 ml kaldu sayur
3 sdm irisan daun bawang
1 sdt minyak zaitun
Cara membuat sup tahu jahe
1. Tuang minyak zaitun ke wajan, goreng jahe dan daun bawang. Masukkan tofu, masak kembali selama sekitar tiga menit.
2. Tuang kaldu sayur, panaskan selama sekitar lima menit. Angkat, hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sup Tofu Jahe, Hidangan Hangat dan Praktis Cukup 5 Bahan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/18/193300475/resep-sup-tofu-jahe-hidangan-hangat-dan-praktis-cukup-5-bahan.
