Bagikan :
SonoraBangka.id - Ingin menyajikan hidangan beraroma kaya dan penuh bumbu di meja makan? Chicken curry atau kari ayam khas Malaysia bisa jadi pilihan sempurna.
Sekilas bentuknya serupa gulai ayam, bedanya bumbunya lebih kental dan ayamnya dimarinasi bersama bumbu halus terlebih dahulu supaya meresap sempurna. Sajian chicken curry khas Malaysia dapat disantap bersama roti jala ataupun nasi hangat.
Simak cara membuat chicken currry khas Malaysia selengkapnya dikutip dari buku "Seri Masak Primarasa: Hidangan Asia Populer Malaysia" karya Tim Primarasa (2018) terbitan PT Gaya Favorit Press berikut.
Resep chicken curry khas Malaysia
Bahan chicken curry:
800 gr ayam (1 ekor ayam)
3 batang serai (memarkan)
4 cm lengkuas (memarkan)
8 lembar daun jeruk
125 ml minyak goreng untuk menumis
