SonoraBangka.id - Musim mangga di Indonesia biasanya berlangsung dari Oktober sampai Desember. Jika masih ada sisa mangga di rumah, buatlah menjadi sambal mangga.

Adapun buah mangga yang cocok dijadikan sambal sebaiknya yang masih mengkal atau setengah matang. Hal itu bertujuan mencegah sambal jadi berair nantinya.

Sambal mangga cocok disantap bersama sejumlah hidangan, antara lain ikan goreng, bebek goreng, cumi, dan udang. 

Simak resep dan cara membuat sambal mangga, dikutip dari buku "Koleksi Resep Sambal & Saus" karya Budi Sutomo (2014) terbitan PT Kawan Pustaka.

Resep sambal mangga

Bahan:

200 gr mangga mengkal (potong korek api)

10 buah cabai merah keriting

4 butir bawang merah

5 buah cabai rawit

TERKINI

Yuk Ketahui 10 Cara Menjalankan Ide Usaha Jualan Barang Handmade

9 Desember 2024 19:17 WIB

5 Tips untuk Pemula yang Ingin Memulai Ide Usaha Kerajinan Tangan

9 Desember 2024 19:04 WIB

Ide Usaha Es Teh di Indonesia Sangat Menguntungkan, Ini 5 Alasannya

9 Desember 2024 18:55 WIB

Agar Pemahaman Finansial Lebih Baik, Ini 6 Cara yang Bisa Perempuan Lakukan!

9 Desember 2024 17:18 WIB