SonoraBangka.id - Chinese food identik dengan daging ikan, di luar daging ayam maupun daging sapi. Ikan biasa dimasak utuh atau dalam bentuk potongan. Metodenya pun beragam, ada yang dikukus, rebus, maupun goreng.
Kali ini, kamu bisa membuat ikan goreng saus mangga untuk sajian keluarga saat kumpul Imlek.
Resep ikan goreng saus mangga
Simak resep ikan goreng saus mangga dari buku "101 Resep Masakan China" (2012) oleh Mary Winata terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
300 gr ikan kakap filet, potong 1 cm x 1,5 cm
Garam secukupnya
Merica secukupnya
1 putih telur ayam
1 sdm kecap asin pengganti angciu