Bagikan :
SonoraBangka.id - Mendekati bulan Ramadhan ini, saatnya menyiapkan ide berjualan takjil selain es buah, kamu dapat membuat brownies cokelat vanila. Brownies cokelat vanila dibuat dengan bahan vanila, cokelat bubuk, esens cokelat, krim cokelat, susu bubuk full cream, mentega, gula pasir, baking powder, tepung terigu, telur, dan sp.
Simak cara membuat brownies cokelat vanila untuk ide jualan kue takjil, dikutip dari buku "Bolu Istimewa Tanpa Pengawet" (2017) karya Tuti Tresnawati & Insani Dewi terbitan Laskar Gup (CEO)
Resep brownies cokelat vanila
Bahan:
200 gram gula pasir
250 gram mentega, dicairkan
200 gram tepung terigu
8 butir telur
1/2 sdt SP
1/2 sdt baking powder
50 gram cokelat bubuk
1 sdm vanila
1 sdm esens cokelat Cream cokelat
50 gram susu bubuk full cream
Cara membuat brownies cokelat vanila:
1. Kocok gula, telur, dan SP sampai mengembang dan berwarna putih.
2. Masukkan terigu, baking powder, dan susu sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan mentega cair lalu diaduk hingga tercampur, bagi menjadi dua adonan.
4. Ambil satu bagian adonan kue, tambahkan esens cokelat dan cokelat bubuk. Aduk sampai adonan berubah warna menjadi cokelat pekat.
5. Masukkan satu sendok makan vanila pada bagian yang tidak dicampur cokelat. aduk hingga adonan tercampur.
6. Masukkan masing-masing adonan ke dalam loyang terpisah yang sudah disiapkan dan kukus selama 30 menit.
7. Angkat kue dari dalam loyang, biarkan sampai agak dingin.
8. Ambil brownies cokelat, olesi bagian atasnya dengan krim cokelat lalu taruh brownies rasa vanila di atasnya, beri hiasan dan potong sesuai selera.
9. Brownies cokelat vanila siap untuk dihidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Brownies Cokelat Vanila Kukus, ide Jualan Kue Takjil", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/02/08/210300875/resep-brownies-cokelat-vanila-kukus-ide-jualan-kue-takjil.
