Bagikan :
SonoraBangka.id - Es pisang ijo hidangan penutup khas Makassar ini bisa dijadikan ide menu takjil buka puasa. Cara membuat es pisang ijo mudah dengan bahan tepung beras, air daun suji, tepung sagu, pisang raja, dan pewarna makanan hijau.
Sementara bahan untuk sausnya ada sirop cocopandan, kental manis, santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan, dan garam.
Simak resep es pisang ijo khas Makassar untuk takjil buka puasa, dikutip dari buku "Resep Es Campur ala Cafe" karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep es pisang ijo
Bahan:
Es batu, serut
100 ml sirop cocopandan, siap pakai
100 ml kental manis
Pisang ijo:
175 gram tepung beras, ayak
