Bagikan :
SonoraBangka.id - Rendang daging sapi kering bisa disimpan lama. Cocok untuk stok lauk sahur dan buka puasa.
Cara membuat rendang kering tidak berbeda jauh dengan rendang biasa. Hanya saja, proses memasakanya dibiarkan hingga benar-benar kering.
Setelah matang, biarkan rendang dingin. Bisa langsung disajikan atau disimpan di wadah kedap udara.
Resep rendang daging kering
Simak resep rendang daging kering untuk 300 gram dari buku "Variasi Lauk Kering untuk Usaha" (2009) oleh Nursaadah terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini:
500 gr daging has dalam
2 liter santan
2 batang serai, memarkan
6 lembar daun jeruk
