Bagikan :
SonoraBangka.id - Rawon salah satu makanan khas Jawa Timur yang dibuat dengan bumbu keluak dan bahan utamanya daging sapi.
Rawon dimasak dengan bumbu komplet, yaitu keluak, daun jeruk, daun salam, lengkuas, daun bawang, bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri.
Rawon cocok disajikan dengan sambal terasi, kecambah kecil, dan telur asin, berikut resep selengkapnya.
Dikutip dari buku "Sehat Dengan Resep Rumahan Ala Golongan Darah" (2019) karya Fatonah Winiarum terbitan Trans Idea Publishing.
Resep rawon daging sapi
Bahan:
500 gram daging sapi tanpa lemak
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
