SonoraBangka.id - Bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang mudah didapatkan. Kamu bisa mengolah ikan bandeng dengan berbagai cara, seperti dikukus atau digoreng dengan tepung.
Ternyata bandeng juga enak diolah dengan cara dibakar di teflon dengan bumbu ulek. Ada pun bumbu ulek yang digunakan seperti, cabai merah, bawang putih, lada, dan garam.
Jangan lupa untuk melengkap hidangan bandeng bakar dengan sambal kosek atau sambal terasi. Simak resepnya dari buku "Masakan Sedap ala @Mbaiyya Hits di Instagram" (2019) oleh Ira Isnaini terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep ikan bandeng bakar bumbu merah
1 ekor ikan bandeng
1 sdm minyak goreng
Bumbu ulek kasar
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting