Bagikan :
SonoraBangka.id - Sebelumnya kamu harus siapkan gula aren cair agar kopi kekinian dapat dengan mudah dibuat di rumah. Gula aren cair ini menjadi campuran kopi yang membuat rasanya lebih nikmat. Kamu bisa simpan untuk campuran minuman lain seperti susu, teh, maupun makanan manis kuah santan jika membuat gula aren dalam jumlah banyak,. Sivaraja selaku Owner Amstirdam Coffee Malang, membagikan cara membuat gula aren cair untuk kopi yang dapat dipraktikkan di rumah.
Resep gula aren cair
Bahan
Cara membuat gula aren cair untuk kopi
Tips membuat gula aren cair
Banyak sedikitnya gula aren dan air tergantung dengan kebutuhan . Takaran untuk membuat gula aren cair bisa sesuai selera,. Bahan pengganti gula aren cair untuk kopi adalah brown sugar atau gula merah (gula Jawa). Cara membuatnya pun sama. Namun perlu diketahui bahwa gula aren, gula merah, dan brown sugar memiliki perbedaan dalam hal rasa, bentuk, dan warna. Gula aren terbuat dari sari atau nira pohon aren tanaman dari keluarga palem.
Tekstur gula aren juga lebih kental ketimbang gula merah yang lebih cair. Rasa gula aren lebih manis dan aromanya lebih kuat dibanding gula merah. Gula merah terbuat dari sari atau nira batang tumbuhan palem atau kelapa. Rasa manis dari gula merah ini lebih cocok dipakai sebagai pemanis pada masakan. Brown sugar adalah gula putih yang ditambahkan molase pada sari tebu atau disebut juga tetes tebu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Gula Aren Cair untuk Kopi, Pakai 2 Bahan", https://www.kompas.com/food/read/2020/07/26/214658675/cara-membuat-gula-aren-cair-untuk-kopi-pakai-2-bahan.
