Bagikan :
Letakkan piring saji berukuran besar di atas loyang kue. Pegang piring dengan kuat di tempatnya, balikkan loyang dengan pelat di bagian bawah. Ketuk dan goyang loyang perlahan sehingga kue perlahan lepas dan keluar utuh.
6. Biarkan dalam loyang terbalik
Cara ini memungkinkan shortening yang digunakan untuk melumasi loyang meresap lebih banyak ke sisi kue dan membantu kue lepas. Seperti cara sebelumnya, balikkan kue di atas piring. Alih-alih mengetuk dan mengguncang, biarkan kue terbalik selama 10 hingga 15 menit. Kemudian, coba angkat loyang dengan lembut..
7. Gunakan serbet
Kamu bisa menggunakan serbet untuk mengeluarkannya, jika kue tetap tidak bisa keluar dari loyang. Caranya, rendam serbet di air hangat atau panas. Peras sisa air dari kain dan bungkuskan di sekitar dasar loyang. Biarkan selama sekitar 15 menit. Teknik ini memungkinkan loyang menjadi hangat dan sedikit mengembang, sehingga lepas dari sisi kue.
8. Metode microwave
Ini adalah teknik lain untuk melepaskan kue dari loyang. Tuang air matang ke dalam cangkir. Masukkan cangkir tersebut ke dalam microwave, letakkan loyang kue di atasnya. Biarkan selama beberapa menit di dalam microwave tanpa menyalakannya. Uap yang terperangkap di dalam microwave akan melonggarkan kue di dalam loyang. Jika kamu tidak mempunyai microwave lakukan di ruang tertutup apa pun, seperti di dalam lemari.
9. Gunakan oven hangat
Saat kue sudah dingin, panaskan oven lagi hingga sekitar 120 derajat Celcius. Masukkan kue kembali ke dalam oven selama sekitar 5 menit. Keluarkan dari oven dan balikkan loyang untuk diletakkan di atas rak pendingin. Kue akan meluncur dengan baik keluar dari loyang.
10. Membekukan kue
Teknik ini ideal dipakai untuk loyang bulat dan datar. Balikkan loyang di atas piring atau rak pendingin. Masukkan es batu ke dalam mangkuk dan taruh mangkuk di dasar loyang. Setelah dibiarkan selama beberapa menit, kue dapat dikeluarkan dengan mudah.
11. Menggunakan freezer
Dinginkan kue sepenuhnya di dalam loyang. Gerakkan pisau tidak bergerigi atau spatula nilon di sekitar tepi loyang. Kemudian letakkan loyang ke dalam freezer dan bekukan selama sekitar 1 hingga 2 jam. Keluarkan dari freezer dan gerakkan pisau di sekitar tepi loyang sekali lagi. Balikkan wajan, ketuk perlahan bagian atas dan sampingnya. Kue akan keluar dalam keadaan utuh.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "11 Cara Keluarkan Kue yang Nempel di Loyang dengan Mulus", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/09/05/130700975/11-cara-keluarkan-kue-yang-nempel-di-loyang-dengan-mulus?page=all#page2.
