SonoraBangka.id - Banana split adalah hidangan berisikan potongan buah pisang dilengkapi beberapa sendok es krim. Kamu bisa manfaatkan persediaan pisang di rumah yang sudah terlalu matang atau bahkan hampir busuk.Tak lupa es krim juga diberi topping ceri merah dan siraman saus cokelat.Pada resep ini, banana split dibuat berbeda dengan tambahan brownies rasa pisang. Berikut ini resep banana split brownies dari Taste of Home.
Resep banana split brownies
Bahan:
8 ons cokelat batangan tanpa pemanis atau dark chocolate, cincang
Panaskan oven sampai 176 derajat celsius. Dalam microwave, lelehkan cokelat dan mentega, aduk sampai rata.
Dalam mangkuk besar, kocok telur, dan gula dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Masukkan campuran vanila dan cokelat. Masukkan tepung secara bertahap, aduk rata. Tambahkan ceri. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 13x9 inci yang sudah diolesi minyak.
Topping: dalam mangkuk kecil, kocok krim keju hingga lembut. Kemudian campurkan dengan pisang tumbuk. Tambahkan telur, kocok dengan kecepatan rendah sampai rata. Oleskan di atas adonan brownies dan taburi dengan kacang tanah.
Panggang hingga topping mengeras selama 40-45 menit. Kamu bisa cek dengan menusukkan tusuk gigi ke brownies untuk mengecek kematangannya. Jika sudah tidak meninggalkan bekas di tusuk gigi, angkat brownies. Lalu dinginkan sepenuhnya di rak kawat.
Potong memanjang menjadi beberapa bagian. Sajikan potongan brownies pisang dengan irisan pisang dan ceri. Banana split brownies dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es
