SonoraBangka.id -Babat merupakan sekat-sekat dalam perut sapi yang berbetuk kantong. Permukaan sekat tersebut bertekstur kasar. Punya babat namun belum punya ide untuk mengolahnya ? Kamu bisa mencoba masak Babat Goreng Cabai. Berdasarkan buku "Koleksi 120 Resep Masakan Sapi" (2010) karya Yasa Boga, yang diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama, berikut resepnya: