Ilustrasi nasi goreng india.
Ilustrasi nasi goreng india. ( Dok. Shutterstock/SaiKrishnaTechy)

Kaya Rempah Dan Pakai Minyak Samin, Berikut Resep Nasi Goreng India

28 November 2020 10:43 WIB

SonoraBangka.id - Jika bosan dengan nasi goreng biasa, kamu bisa mencoba membuat kreasi nasi goreng dari negara lain seperti India. Nasi goreng ala India banyak menggunakan rempah, sehingga membuatnya beda dengan nasi goreng ala Indonesia. Ciri khas lain ada penambahan minyak samin, sehingga aromanya sangat khas. Berikut resep nasi goreng India dikutip dari Food.com:

Resep nasi goreng india

Bahan:

  • 2 mangkuk besar nasi putih
  • 500 gram sayuran campuran (boleh apa saja sesuai selera seperti buncis, kacang polong, atau jamur)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • 1/2 sendok teh kayu manis
  • 1/2 sendok teh garam masala
  • 3 sendok teh minyak samin
  • 8-10 siung bawang putih cincang
  • 5 bawang merah potong melintang (opsional)
  • Kacang mede jumlah sesuai selera

Cara membuat nasi goreng india:

  1. Panaskan minyak samin di wajan, tumis bawang putih cincang dan kacang mede sampai kecokelatan.
  2. Tambahkan sayur, tumis sampai agak layu.
  3. Masukkan nasi, rempah dan perasa. Aduk rata kemudian icipi.

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Nasi Goreng India, Pakai Rempah dan Minyak Samin", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/11/28/081900175/resep-nasi-goreng-india-pakai-rempah-dan-minyak-samin.

KOMENTAR
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm