SonoraBangka.id - Selain tempe goreng dan tempe bacem, ada keripik tempe yang membuat makan soto jadi tambah nikmat. Tempe memang jadi lauk pendamping yang pas untuk makan soto. Yuk, coba bikin keripik tempe sendiri di rumah. Sajian ini cocok jadi pendamping lauk makan atau camilan. Berikut adalah resep keripik tempe renyah dari Sajian Sedap.

Resep keripik tempe renyah

Bahan:

• 600 gram tempe, iris tipis
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan pelapis:

• 200 gram tepung beras
• 40 gram maizena
• 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus 300 ml air es

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat keripik tempe renyah: 

1. Buat bahan pelapis dengan cara aduk rata tepung beras, maizena, daun jeruk, dan bumbu halus.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
3. Celupkan tempe satu per satu ke dalam campuran tepung beras.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
   

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Keripik Tempe Renyah untuk Makan Soto atau Camilan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/12/02/081200875/resep-keripik-tempe-renyah-untuk-makan-soto-atau-camilan.

TERKINI

Kementerian ATR/BPN Bidik Target Reforma Agraria Tercapai Tahun Ini

8 Mei 2024 10:17 WIB

Pengusaha Ritel Minta Penjualan Elpiji di Warung Madura Diperketat

8 Mei 2024 10:15 WIB

Blackview BL9000 Pro Meluncur, Ponsel Tangguh dengan Pendeteksi Panas Tubuh

8 Mei 2024 10:13 WIB

Aprindo Sebut Kebijakan Wajib Sertifikat Halal UMKM Berpotensi Ditunda

8 Mei 2024 10:11 WIB