SonoraBangka.id - Selain tempe goreng dan tempe bacem, ada keripik tempe yang membuat makan soto jadi tambah nikmat. Tempe memang jadi lauk pendamping yang pas untuk makan soto. Yuk, coba bikin keripik tempe sendiri di rumah. Sajian ini cocok jadi pendamping lauk makan atau camilan. Berikut adalah resep keripik tempe renyah dari Sajian Sedap.

Resep keripik tempe renyah

Bahan:

• 600 gram tempe, iris tipis
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan pelapis:

• 200 gram tepung beras
• 40 gram maizena
• 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus 300 ml air es

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat keripik tempe renyah: 

1. Buat bahan pelapis dengan cara aduk rata tepung beras, maizena, daun jeruk, dan bumbu halus.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
3. Celupkan tempe satu per satu ke dalam campuran tepung beras.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
   

Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Keripik Tempe Renyah untuk Makan Soto atau Camilan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/12/02/081200875/resep-keripik-tempe-renyah-untuk-makan-soto-atau-camilan.

TERKINI

Apakah Betul Kacang Tanah Bikin Asam Urat?

22 Desember 2024 21:57 WIB

Rutin Konsumsi Buah Naga Bisa Cegah Sakit Apa? Berikut Untuk 6 Daftarnya

22 Desember 2024 21:49 WIB

Begini Untuk Cara Alpukat Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Tinggi

22 Desember 2024 21:35 WIB

Sekda Mie Go Terima Penghargaan Pemerhati Produktivitas Siddhakarya

22 Desember 2024 20:20 WIB