SonoraBangka.id - Salah satu isian risoles yang favorit adalah resep risoles ayam mayones. Ada banyak resep isian risoles yang bisa kamu coba bikin di rumah. Kali in kamu bisa mencoba resep risoles isi ayam mayones yang satu ini. Risoles ini bisa kamu nikmati sebagai camilan sehat karena tidak menggunakan proses penggorengan. Dengan resep berikut, kamu bisa membuat 12 porsi risoles mayones panggang dari buku “Aneka Risoles Mini Panggang” (2011) oleh Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Buat kulit risoles dahulu, campur semua bahan kulit, aduk hingga rata
Panaskan pan dadar ukuran 12 cm, olesi mentega, dan buat dadar tipis, lakukan hingga bahan habis.
Lanjutkan membuat isi. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam, aduk hingga rata. Masukkan susu cair, keju parut, garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga matang, angkat.
Masukkan mayones, aduk rata. Baca juga: Resep Donat Kentang Tanpa Ragi, Isi Vla Durian
Ambil selembar kulit, letakkan satu sendok teh adonan isi, lalu lipat bentuk kotak.
Celupkan risoles dalam tepung terigu, lalu kocokan telur, dan terakhir gulingkan di atas wijen.
Panaskan oven, kemudian panggang hingga berwarna kecokelatan, angkat, sajikan.
