Bagikan :
Ragam makanan penutup tertentu, seperti chocolate mousse hingga es krim bisa menjadi makanan yang mengandung kolesterol tinggi. Dalam 1/2 cup (200 gram) chocolate mousse, terkandung 283 mg kolesterol yang merupakan 94 persen dari jumlah kebutuhan kolesterol harian. Sementara itu, dalam 1/2 cup es krim manis, dapat menawarkan 33 persen kebutuhan kolesterol harian. Selain mengandung kolesterol tinggi, makanan penutup ini kerap ditambah gula, lemak, dan kalori tidak sehat. Sering-sering menikmati makanan ini dapat berdampak negatif bagi kesehatan secara keseluruhan dan menyebabkan penambahan berat badan dari waktu ke waktu. Penelitian telah mengaitkan tambahan asupan gula dengan obesitas, diabetes, penyakit jantung, penurunan kognitif dan kanker tertentu. Selain itu, makanan ini sering kali tanpa disertai nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk berkembang.
Krim kocok atau whipped cream adalah bahan makanan yang sering digunakan untuk mempercantik kue. Krim kocok ini biasanya dibuat dari 30 persen lemak susu dan termasuk makanan tinggi kolesterol. Dalam 100 gram krim kocok, bisa terkandung 111 mg kolesterol yang merupakan 37 persen dari jumlah kebutuhan kolesterol harian.
Penggunaan atau konsumsi mentega juga perlu dibatasi karena bisa menyebabkan kolesterol tinggi. Dalam 100 gram mentega, terkandung 215 mg kolesterol yang merupkan 72 persen dari jumlah kebutuhan kolesterol harian
Daging ayam berlemak, seperti pada bagian paha ayam dan sayap ayam dapat menyediakan kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Misalnya, dalam 100 gram paha ayam, terkandung 127 mg kolesterol atau 42 persen dari jumlah kebutuhan kolesterol harian. Sementara, dalam satu buah sayap ayam, bisa menyediakan 40 persen jumlah kolesterol harian. Oleh sebab itu, konsumsi daging ayam berlemak perlu dibatasi meski termasuk sumber protein yang baik.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "12 Makanan yang Mengandung Kolesterol Tinggi", Klik untuk baca: https://health.kompas.com/read/2021/01/09/120800468/12-makanan-yang-mengandung-kolesterol-tinggi?page=all#page2.
