SonoraBangka.id - Terbilang mudah untuk mencoba resep rempah kelapa di rumah. Hanya dengan mencampurkan kelapa parut dengan telur, daun bawang, seledri, dan bumbu halus. Kemudian dikepal-kepal dan digoreng dalam minyak panas. Untuk isian dan rasa yang berbeda, kamu bisa menambahkan jagung manis pipil. Coba ikuti resep rempah kelapa dari buku “105 Resep Sedap Vegetarian : Food Combining - Makan Enak Untuk Langsing” (2018) oleh Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Utama Pustaka.

Resep rempah kelapa

Bahan:

• 200 gram kelapa setengah tua, kupas dan parut
• 100 gram jagung manis, pipil
• 2 butir telur, kocok
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• 1/8 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar, sangrai

Cara membuat:

1. Masukkan kelapa parut, jagung manis, telur, daun bawang iris, daun seledri, garam, dan ulekkan bumbu halus.
2. Campur hingga rata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng. Kepal-kepalkan adonan rempah kelapa.
4. Goreng dan jangan dibolak-balik, agar adonan tidak hancur.
5. Kalau sudah berubah warna, angkat, dan tiriskan. Bu
   
   Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Rempah Kelapa Jagung Manis, Bisa Jadi Lauk atau Camilan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/01/21/190700975/resep-rempah-kelapa-jagung-manis-bisa-jadi-lauk-atau-camilan.
   

TERKINI

Tantangan dalam Sistem Pembayaran Di Indonesia

23 Desember 2024 10:25 WIB

Apakah Betul Kacang Tanah Bikin Asam Urat?

22 Desember 2024 21:57 WIB

Rutin Konsumsi Buah Naga Bisa Cegah Sakit Apa? Berikut Untuk 6 Daftarnya

22 Desember 2024 21:49 WIB

Begini Untuk Cara Alpukat Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Tinggi

22 Desember 2024 21:35 WIB