SonoraBangka.id - Tumis buncis wortel merupakan salah satu hidangan yang mengolah buncis yang cukup praktis dan mudah dibuat cocok disajikan sebagai menu makan siang. Supaya lebih lezat dan bernutrisi, tumis buncis wortel dapat ditambah dengan sosis, bakso, potongan dadu ayam filet, atau udang. Resep tumis buncis wortel dari buku "Menu Sehari-hari Untuk 1 Bulan Golongan Darah A" oleh Ambarini terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ini bisa dipraktikkan. Berikut resepnya.
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan wortel, masak hingga setengah matang. Tambahkan buncis kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Tambahkan potongan bakso dan sosis jika suka. Aduk-aduk hingga semua bahan matang. Tumis buncis wortel siap dinikmati bersama nasi dan lauk lainnya.
