Bagikan :
Penyebab penyakit celiac
Penyakit celiac pada dasarnya disebabkan oleh reaksi sistem kekebalan yang abnormal terhadap protein gluten, yang dapat ditemukan dalam makanan seperti roti, pasta, sereal, dan biskuit.
Penyakit celiac adalah kondisi autoimun, di mana sistem kekebalan salah mengira sel sehat dan zat berbahaya dan menghasilkan antibodi untuk melawannya (antibodi biasanya melawan bakteri dan virus).
Dalam kasus penyakit celiac, sistem kekebalan Anda salah dalam menganggap salah satu zat yang membentuk gluten yang disebut gliadin, sebagai ancaman bagi tubuh.
Antibodi yang dihasilkan menyebabkan permukaan usus Anda meradang (merah dan bengkak). Permukaan usus biasanya ditutupi dengan jutaan lipatan atau lekukan yang disebut jonjot-jonjot usus (vili).
Vili meningkatkan luas permukaan usus Anda dan membantunya mencerna makanan dengan lebih efektif. Namun, pada penyakit celiac, kerusakan dan peradangan pada lapisan usus meratakan vili, mengurangi kemampuan usus untuk membantu pencernaan.
Akibatnya, usus Anda tidak mampu mencerna nutrisi dari makanan Anda, yang menyebabkan gejala penyakit celiac.
Tidak diketahui mengapa orang mengembangkan penyakit celiac. Juga tidak jelas mengapa beberapa memiliki gejala ringan sementara yang lain memiliki gejala yang parah.
