SonoraBangka.id - Punya stok bakso atau daging sapi giling dari Idul Adha? Coba bikin bakso kuah oyong. Oyong terkenal sebagai sayuran yang manis dan membuat sajian kuah kaldu punya rasa khas. Kamu bisa menambahkan wortel atau kacang merah untuk menambah nutrisi makanan ini. Baca juga: Resep Bihun Kuah Tomyam, Masak Cepat Cuma 30 Menit Resep dari Sajian Sedap ini juga cocok bagi keluarga atau teman yang sedang menjalankan isolasi mandiri karena Covid-19.

Resep bakso kuah oyong

 Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah oyong, dibersihkan, dipotong-potong
• 1 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
• 50 gram buncis, dipotong-potong
• 1 batang seledri, diikat
• 1 batang daun bawang, diikat
• 5 buah bakso sapi, diiris
• 200 ml kaldu ayam
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat bakso kuah oyong:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tuangkan kaldu.
2. Masukkan wortel dan bakso. Masak sampai wortel empuk.
3. Masukkan daun bawang dan seledri. Sajikan bakso kuah oyong dengan taburan bawang merah goreng.
   
   Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Bakso Kuah Oyong, Sayur Kuah Bening Adem di Tenggorokan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/08/04/071800975/resep-bakso-kuah-oyong-sayur-kuah-bening-adem-di-tenggorokan.
   
   

TERKINI

Berelemen Api, Apa Untuk Love Language Zodiak Sagitarius?

22 November 2024 19:46 WIB

Dukung Program Asta Cita Presiden RI, Polda Babel Dan Jajaran Berhasil Ungkap 20 Kasus Narkoba Periode November 2024

22 November 2024 19:35 WIB

Perkuat Sistem Kelistrikan Kalteng-Kalbar, PLN Tuntaskan Pembangunan SUTT 150 kV Kendawangan-Sukamara

22 November 2024 19:31 WIB

Apakah Aman Main HP Sambil BAB di Toilet? Begini Untuk Penjelasannya

22 November 2024 18:28 WIB