SonoraBangka.id - Punya stok bakso atau daging sapi giling dari Idul Adha? Coba bikin bakso kuah oyong. Oyong terkenal sebagai sayuran yang manis dan membuat sajian kuah kaldu punya rasa khas. Kamu bisa menambahkan wortel atau kacang merah untuk menambah nutrisi makanan ini. Baca juga: Resep Bihun Kuah Tomyam, Masak Cepat Cuma 30 Menit Resep dari Sajian Sedap ini juga cocok bagi keluarga atau teman yang sedang menjalankan isolasi mandiri karena Covid-19.

Resep bakso kuah oyong

 Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah oyong, dibersihkan, dipotong-potong
• 1 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
• 50 gram buncis, dipotong-potong
• 1 batang seledri, diikat
• 1 batang daun bawang, diikat
• 5 buah bakso sapi, diiris
• 200 ml kaldu ayam
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat bakso kuah oyong:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tuangkan kaldu.
2. Masukkan wortel dan bakso. Masak sampai wortel empuk.
3. Masukkan daun bawang dan seledri. Sajikan bakso kuah oyong dengan taburan bawang merah goreng.
   
   Artikel ini telah tayang di Kompas.comdengan judul "Resep Bakso Kuah Oyong, Sayur Kuah Bening Adem di Tenggorokan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2021/08/04/071800975/resep-bakso-kuah-oyong-sayur-kuah-bening-adem-di-tenggorokan.
   
   

TERKINI

Tindak Lanjuti Keluhan Masyarakat, Dit Lantas Polda Babel Sampaikan Ini

19 April 2024 17:06 WIB

Pj Walikota Lusje Pimpin Rakor Penataan Kawasan Pasar Kota Pangkalpinang

19 April 2024 15:34 WIB

Pj Walikota Lusje Sidak Tambang Ilegal Air Mawar Pangkalpinang

19 April 2024 15:30 WIB

Pj Walikota Lusje Hadiri Acara Halal Bihalal Dinas Kesehatan Pangkalpinang

19 April 2024 15:27 WIB