SonoraBangka.id - Salah satu jenis pisang yang cocok untuk digoreng adalah pisang raja. Kamu dapat melapisi pisang raja dengan kremesan yang renyah. Sajian yang kerap disebut pisang goreng selimut ini bisa kamu jadikan menu jualan online. Pasalnya, sekali bikin pisang goreng selimut kremes bisa menghasilkan setidaknya 10 porsi. Sebagai pendamping pisang goreng selimut kremes, bikin juga saus cokelat. Berikut ini resep pisang goreng selimut kremes dari majalah "Saji ED 488 2021" terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Tuang dua sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak panas. Biarkan kremesan mengapung. Kecilkan api. Satukan kremesan secara perlahan dengan cara mendorongnya menggunakan spatula kayu hingga membentuk persegi panjang. Biarkan kremesan sampai setengah kering dan menyatu.
Celupkan pisang raja ke dalam adonan pencelup. Letakkan pisang di bagian tengah atas kremesan. Gulung pisang dengen kremesan menggunakan spatula kayu hingga terbalut.
