Bagikan :
BANGKASONORA.ID - Roti bisa jadi salah satu pilihan menu makan cepat di pagi hari.
Tapi roti juga bisa berjamur sehingga tidak bisa bertahan dalam waktu yang lama.
Jamur yang ada pada roti tentu berbeda dengan jamur yang biasa teman-teman konsumsi.
Ada banyak jenis jamur yang tumbuh di berbagai tempat dan ada juga yang bisa dikonsumsi.
Tapi jamur pada roti bukanlah termasuk jamur sehat yang bisa teman-teman konsumsi, ya.
Mengonsumsi jamur yang ada pada roti bisa menyebabkan beberapa masalah kesehatan.
Teman-teman bisa mengalami sakit perut hingga keracunan makanan.
Berikut masalah kesehatan yang bisa timbul akibat mengonsumsi roti berjamur.
Bahaya Makan Roti Berjamur
1. Keracunan Makanan
Mengonsumsi roti berjamur bisa buat teman-teman mengalami keracunan makanan.
Tingkat keracunan makanan pun bisa berbeda-beda tergantung jenis jamur yang dikonsumsi.
Jamur yang tumbuh pada roti tidak semuanya sama.
Selain itu keracunan makanan ini juga berkaitan dengan jumlah jamur roti yang teman-teman makan.
Keracunan makan bisa membuat teman-teman mengalami sakit perut hingga mual dan muntah.
Namun pada jenis jamur, gejala bisa menjadi lebih parah hingga masalah pencernaan.
Bila teman-teman mengalami masalah tersebut sebaiknya segera lakukan konsultasi dengan dokter.
2. Masalah Pernapasan
Selain keracunan makanan, roti yang berjamur juga bisa menyebabkan masalah pada pernapasan.
Spora pada jamur bisa beterbangan di udara sekitar dan terhirup oleh teman-teman.
Spora yang masuk ke dalam saluran pernapasan bisa menyebabkan asma terutama pada orang yang memiliki alergi.
Bahkan spora tersebut bisa membuat iritasi pada hidung, mulut, dan tenggorokan.
3. Perdarahan
Selain dua masalah sebelumnya, teman-teman juga bisa mengalami perdarahan bila mengonsumsi roti berjamur.
Kasus ini berlaku pada jenis jamur tertentu yang bisa tumbuh pada roti.
Jenis jamur seperti Stachybotrys chartarum bisa menyebabkan perdarahan, nekrosis (kerusakan sel) kulit, hingga kematian.
Jamur tersebut juga bisa tumbuh di roti, sehingga sangat berbahaya bila tertelan oleh manusia.
Bahkan dalam sebuah penelitian, orang yang memiliki kekebalan tubuh rendah seperti pasien diabetes, bisa mengalami infeksi parah bila menghirup spora dari jamur yang ada di roti.
Roti berjamur sering kali terjadi hanya pada beberapa bagian roti.
Sementara itu, teman-teman masih bisa menemukan bagian roti yang bersih tanpa jamur.
Walau begitu, sebaiknya jangan konsumsi bagian bersih roti itu.
Berikut beberapa alasan tidak boleh mengonsumsi bagian bersih roti berjamur.
Alasan Bagian Bersih Roti Berjamur Berbahaya
1. Akar Jamur
Teman-teman mungkin bisa melihat jamur yang ada di permukaan roti.
Namun, teman-teman tidak akan tahu posisi akar jamur-jamur tersebut.
Karena itu, teman-teman tidak disarankan untuk mengonsumsi seluruh bagian roti yang sudah berjamur.
2. Tidak Bisa Hilang
Jamur yang menempel pada roti tidak bisa dihilangkan.
Teman-teman mungkin bisa menghilangkan bagian permukaan jamur tapi tidak akarnya.
Bagian roti yang bersih pun tidak akan aman dikonsumsi walau sudah dipanaskan.
Proses memanaskan roti tidak akan membuat jamur hilang, cara tersebut hanya berlaku untuk virus dan bakteri.
Sementara jamur akan tetap bertahan walau sudah dipanaskan.
3. Spora Tersebar
Selain akar yang sudah tersebar, spora pada jamur juga akan beterbangan.
Roti yang berjamur dalam kemasan akan membuat seluruh bagian roti tertempeli spora.
Spora tersebut bisa memicu jamur muncul pada bagian lain.
Karena itu teman-teman sebaiknya tidak mengonsumsi roti yang sudah terkena bagian roti lain yang berjamur.
Nah, itu tadi beberapa masalah kesehatan yang bisa timbul dari roti berjamur.
Mulai sekarang teman-teman sebaiknya tidak mempertimbangkan mengonsumsi roti berjamur, ya.
Roti yang berjamur akan membuat keracunan makanan hingga masalah pernapasan bila dikonsumsi.
