Bagikan :
Sayuran hijau akan lebih nikmat disantap, jika warnanya masih cerah dan bertekstur lembut.
Namun, seringkali yang jadi masalah adalah warna sayur masih terlihat prima tetapi teksturnya sudah mengeras.
Untuk mengatasinya, tambahkan saja garam saat merebus sayuran.
Trik ini akan menjaga kualitas klorofil pada sayuran hijau, sehingga warnanya tetap segar dan cerah setelah diolah.
Memanggang daging steak tanpa minyak atau mentega, biasanya akan menyisakan kerak lengket di wajan.
Untuk menghindari kerak yang menempel sekitar wajan, tambahkan saja garam secara merata di kedua bagiannya.
Karena kristal garam akan meluruhkan sisa daging yang menempel di wajan, yang merupakan biang keladi timbulnya kerak.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Manfaat Garam, Tak Cuma untuk Sedapkan Masakan", Klik untuk baca: https://lifestyle.kompas.com/read/2020/08/13/164022520/4-manfaat-garam-tak-cuma-untuk-sedapkan-masakan?page=all.
