Bagikan :
SonoraBangka.id - Biasanya pada bulan Januari ini, beberapa daerah di Indonesia, seperti di Jawa, sedang mengalami musim manggis.
Tak heran, banyak orang yang berjualan manggis di sekitar kita. Jika ingin membelinya, Anda harus tahu dulu cara memilih manggis manis dan banyak isinya.
Ini perlu diketahui agar kita bisa mendapat manggis dengan kualitas terbaik.
Cara memilih manggis manis ini mudah dilakukan, bahkan tanpa harus dicicipi terlebih dahulu.
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini 5 cara memilih manggis yang manis.
Hal ini disampaikan oleh Dr Ir Darda Efendi, Dosen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB sekaligus Peneliti Senior di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB.
1. Lihat ukuran buah manggis
Ada banyak ukuran buah manggis yang bisa kita temukan. Namun, Darda mengatakan, manggis yang manis biasanya berukuran kecil atau tidak terlalu besar.
"Biasanya pilih yang kecil buahnya, bijinya tidak ada kalau yang kecil itu ya," kata Darda.
2. Pilih warna seragam
Ciri manggis manis berikutnya adalah memiliki warna yang seragam.
Darda menyarankan agar kita memilih warna kulit manggis yang seragam. Anda bisa memilih wana yang masih ungu merah dan belum menjadi warna hitam.
3. Coba pegang kulitnya
Tekstur kulit juga bisa menentukan manis atau tidaknya buah manggis.
Darda mengatakan, lebih baik kita tidak memilih manggis dengan kulit yang mulus.
Pasalnya, kemungkinan buahnya tidak akan manis.
Sebaliknya, pilihlah yang kasar demi mendapat manggis yang manis.
"Konsumen itu terkadang merasa tertipu karena dari luar mulus ternyata tidak manis," ujar Darda.
4. Tekan buah manggis
Cara memilih manggis manis berikutnya adalah dengan menekan buah manggis secara perlahan.
Manggis yang manis memiliki tekstur kulit yang masih empuk dan cenderung mudah ditekan.
"Kalau mengering, kulit manggis itu mengeras dan pengaruh ke rasa dan kadang di samping rasa, memang sulit juga dibuka," tuturnya.
5. Lihat bagian bawah manggis
Kita bisa mengetahui isi buah manggis dengan melihat bagian bawahnya yang berwarna hijau kehitaman.
Bentuk yang seperti kelopak bunga itu rupanya bisa mewakili isi buah manggis.
Jadi, pilihlah jumlah kelopak terbanyak jika ingin mendapat manggis dengan isian banyak.
